Skill Barista và pha chế

Nhóm này dạy cách pha cà phê, trà và đồ uống tại quầy: từ espresso, tạo hình trên sữa, cà phê phin, cà phê pha thủ công đến trà sữa và đồ uống có cồn. Hợp với bạn thích làm việc trực tiếp với khách và thích tay nghề rõ ràng.

6 skill· 2 bài viết

Các skill trong nhóm Barista và pha chế

Pha espresso (barista)Nên, nếu bạn muốn một nghề có tay nghề cụ thể và thử được trước khi đầu tư nhiều. Lượng cà phê tiêu thụ trong nước đang tăng, khoá nền tảng chỉ dài vài giờ, và nghề này ít bị AI tạo sinh ảnh hưởng. Đổi lại, bạn đứng quầy nhiều giờ, làm theo ca, và lương bình quân cả ngành ăn uống, lưu trú thấp hơn mặt bằng chung.ĐÁNG HỌC72Latte art (tạo hình trên sữa)Cân nhắc: hãy học sau khi pha espresso và đánh sữa đã ổn. Latte art làm ly cà phê đẹp hơn và nằm trong bậc chuyên nghiệp của khoá barista SCA, nhưng vị và độ ổn định của ly vẫn quan trọng hơn hình vẽ. Skill này cũng là một môn thi đấu riêng ở giải thế giới, hợp với bạn thích luyện tay tỉ mỉ.CÂN NHẮC74Cà phê phin và cà phê ViệtCân nhắc: skill này dễ bắt đầu và gần với khẩu vị trong nước, nhưng chúng tôi chưa tìm thấy chứng chỉ quốc tế riêng cho phin như khoá espresso của SCA. Cà phê trồng ở Việt Nam chủ yếu là robusta, và tiêu thụ trong nước đang tăng. Bạn nên học cùng espresso nếu muốn làm trong quán, hoặc học riêng nếu định mở quán kiểu Việt.CÂN NHẮC72Cà phê pha thủ côngCân nhắc: skill này hợp bạn thích đo đạc, nếm kỹ và kể cho khách nghe về hương vị. SCA có khoá Brewing ba bậc, và có giải thế giới riêng cho pha lọc thủ công. Chúng tôi chưa tìm được số liệu có nguồn về quy mô việc làm riêng cho skill này, nên bạn hãy xem quán ở địa phương trước khi đầu tư học.CÂN NHẮC70Pha chế trà và trà sữaCân nhắc: chương trình nghề đã có mô đun pha trà và trà sữa nên bạn dễ tìm nơi học, nhưng chúng tôi chưa tìm được số liệu thị trường có nguồn để nói việc làm nhiều hay ít. Nếu định mở quán, bạn cần tính cả đăng ký kinh doanh và điều kiện an toàn thực phẩm.CÂN NHẮC74Bartender cơ bảnKén người: nghề này chỉ hợp với bạn từ đủ 18 tuổi và sẵn sàng làm trong môi trường quán bar, nơi pháp luật có quy định chặt. Luật cấm bán, cung cấp rượu, bia cho người chưa đủ 18 tuổi, và cấm sử dụng người chưa đủ 18 tuổi trực tiếp tham gia mua bán rượu, bia. Nếu bạn muốn làm đồ uống không cồn, hãy xem barista hoặc trà.KÉN NGƯỜI70

Bài viết về Barista và pha chế

Trả lời từng câu hỏi hay gặp: học ở đâu, mất bao lâu, tốn bao nhiêu, làm được việc gì.

Muốn học bài bản ở trường?

Các ngành liên quan tới nhóm skill này. Bấm để xem trường đào tạo, điểm chuẩn và học phí.

Nhóm skill khác